Rosa Reis und gelber Fisch

Den Reis koche ich immer in der doppelten Menge gesalzenen Wassers. In diesem Fall gebe ich ein paar Rosinen und Rosenblütenblätter mit hinein. Das Fischfilet wende ich in einer Mischung aus Maismehl (schöne gelbe Farbe), etwas Salz und Pfeffer. Mit großen Zwiebelringen gebe ich es in eine Pfanne mit reichlich zerlasser Butter. Dann mit Curry würzen. Natürlich gibt es grünen Salat dazu!